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全麦红糖吐司的做法 全麦红糖吐司怎么做

全麦红糖吐司的做法 全麦红糖吐司怎么做

做个吐司,不浪费这个季节的温度哦。

食材明细

主料
  • 全麦粉 (150g)
  • 高粉 (100g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶 (110g)
  • 酵母 (3g)
  • (1g)
  • 白糖 (10g)
  • 红糖 (25g)
辅料
  • 黄油 (20g)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

全麦红糖吐司的做法步骤

  • 全麦红糖吐司的做法 全麦红糖吐司怎么做 第2张

    1、主料全部混合放入。

  • 全麦红糖吐司的做法 全麦红糖吐司怎么做 第3张

    2、筷子搅拌均匀。

  • 全麦红糖吐司的做法 全麦红糖吐司怎么做 第4张

    3、再倒入面包机,启动和面程序。

  • 全麦红糖吐司的做法 全麦红糖吐司怎么做 第5张

    4、一个程序后,面团开始光滑。

  • 全麦红糖吐司的做法 全麦红糖吐司怎么做 第6张

    5、加入黄油,继续揉面程序。

  • 全麦红糖吐司的做法 全麦红糖吐司怎么做 第7张

    6、直到面团成扩展阶段,然后收圆。

  • 全麦红糖吐司的做法 全麦红糖吐司怎么做 第8张

    7、发酵到两倍大。

  • 全麦红糖吐司的做法 全麦红糖吐司怎么做 第9张

    8、取出面团排气,做出你喜欢的任何样子都可以,根据你家的模具,可吐司可小面包可麻花状等等。

  • 全麦红糖吐司的做法 全麦红糖吐司怎么做 第10张

    9、继续二发至面团八分满(我因为忘记时间了,有点满过了),预热烤箱170℃烤28分钟。

  • 全麦红糖吐司的做法 全麦红糖吐司怎么做 第11张

    10、烤好后,立刻取出,凉透。

  • 全麦红糖吐司的做法 全麦红糖吐司怎么做 第12张

    11、凉透后切片。

小窍门

面粉吸水量不同,请根据实际情况调节。
烤箱温度不同,请根据自己家烤箱温度调节。