式蛋糕 家庭式蛋糕

“家庭式蛋糕操作简便，不用烤箱，用家家都有的电饭煲，在小孩想吃的时候花上1个小时就可做出香甜可口，松软的蛋糕。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

家庭式蛋糕的做法步骤

• 1、把4个鸡蛋蛋清和蛋黄分开裝入盆中。

• 2、把蛋清分三次加入白糖，用电动打蛋器打成干性泡沬后，加入蛋黄继续打匀。

• 3、加入110克面粉搅匀至无干粉。

• 4、加入30克牛奶，30克油，搅匀。

• 5、电饭煲胆刷过油。

• 6、把面糊倒入电饭煲胆里，抹平抖一抖去掉气泡。

• 7、煲胆放回电饭煲里，盖上盖，按蛋糕键或煲饭键，40分钟后取出。

• 8、切块，洒上糖粉拌上奶油吃更爽。