![自制kitty蛋糕怎么做好吃又简单]( "自制kitty蛋糕怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时主料
低筋面粉 ：
96 牛奶 ：
40白糖 ：
90 玉米淀粉 ：
8 辅料
盐 ：
1 色拉油 ：
60柠檬汁 ：
2 具体步骤
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1.备齐材料
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2.蛋白蛋黄分离
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3.白糖90g
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4.蛋黄中加入牛奶、色拉油和30g白糖搅拌均匀
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5.筛入低筋粉和玉米淀粉切拌均匀
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6.蛋白加入盐，柠檬汁，分三次加入白糖打发
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7.分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中，以“之”字型切拌均匀
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8.将拌好的面糊倒入模具中，轻震模具
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9.烤箱预热160度，烘烤40分钟左右
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10.晾凉脱模，OK！
烹饪技巧
1、鸡蛋一定用新鲜的才好打发。2、烤箱不同，蛋糕体的薄厚不同，烘烤的温度和时间供参考。
