海苔肉松豆渣面包的做法 27的烘焙日记——海苔肉松豆渣面包 海苔肉松豆渣面包怎么做

“看到高手们做的面包后，自创做了这次的海苔肉松豆渣面包~”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

海苔肉松豆渣面包的做法步骤

• 1、准备食材，肉松做法请参照：

• 2、根据手工面包的做法揉好面团。

• 3、揉好后，发酵好后，揉出里面的空气，15分钟的第二次发酵后，擀成厚薄适度的面皮。

• 4、在面皮上面放上一片海苔，按照海苔的大小，面皮稍微比海苔大一些，裁好面皮。

• 5、在海苔上面均匀的抹上一层沙拉酱。

• 6、在沙拉酱上面均匀度撒上一层肉松。

• 7、从上往下卷起来。

• 8、收口，口子朝下，进行面团最后发酵的过程：第11步后，用小刀在上面划几刀小口子，均匀的刷上一层蛋液。

• 9、中层，上下火，180℃，15分钟左右，烤至表面呈漂亮的金黄色就可以啦~