香草羊排的做法 香草羊排怎么做

食材明细

• 香草 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香草羊排的做法步骤

• 1、羊排用盐、胡椒、混合香料、芥末拌匀腌渍。
• 2、将面包糠与混合香料、芫荽末、蒜泥、少许盐和黄油混合，直至能捏成球。
• 3、将面包糠揿压在羊排上，放入烤箱，用约160℃的温度将羊排烤熟。
• 4、取两片面包切去边皮，中间夹上芝士片，沾上鸡蛋液，拍上面包糠，用黄油以小火煎至呈金黄色。
• 5、青红椒改刀成形，焯水后用黄油加洋葱末翻炒，并加盐、胡椒调味。
• 6、将羊排装盆，配以青红椒和炸过的面包片即可。