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香葱芝士包的做法 香葱芝士包怎么做

香葱芝士包的做法 香葱芝士包怎么做

经典的香葱芝士面包,满满的奶酪浓香,和葱香正好相得益彰。

食材明细

主料
  • 高粉 (160克)
  • 低粉 (40克)
  • (104克)
  • 鸡蛋 (20克)
  • 酵母 (1/2+1/4小勺)
  • (1/4小勺)
  • 奶粉 (8克)
  • (15克)
  • 黄油 (10克)
辅料
  • 香葱 (适量)
  • 马苏里拉奶酪碎 (适量)
  • 沙拉酱 (适量)
  • 肉松 (适量)
  • 奶香 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

香葱芝士包的做法步骤

  • 香葱芝士包的做法 香葱芝士包怎么做 第2张

    1、将除黄油外的所有原料投入面包机,揉光滑后加入黄油揉至出膜,基础发酵至2.5倍大。

  • 香葱芝士包的做法 香葱芝士包怎么做 第3张

    2、面团取出排气,分成6份,滚圆松弛15分钟。

  • 香葱芝士包的做法 香葱芝士包怎么做 第4张

    3、取一份面团擀成椭圆形,翻面后压薄底边,放上肉松。

  • 香葱芝士包的做法 香葱芝士包怎么做 第5张

    4、自上而下卷成条,两头捏紧,再略搓长。

  • 香葱芝士包的做法 香葱芝士包怎么做 第6张

    5、依次做好六份面团放入烤盘。

  • 香葱芝士包的做法 香葱芝士包怎么做 第7张

    6、放到温暖湿润的地方二次发酵至2倍大,来回挤上沙拉酱,放上马苏里拉奶酪碎,撒上香葱末,烤箱中层,180度,15分钟。

小窍门

肉松依个人口味也可不放。