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萝卜丝酥饼的做法 【下午茶小点】咸香的萝卜丝酥饼 萝卜丝酥饼怎么做

萝卜丝酥饼的做法 【下午茶小点】咸香的萝卜丝酥饼 萝卜丝酥饼怎么做

在一些酒楼茶舍里,都会有这一道中式点心,一层层的酥皮,包裹着香香的萝卜丝,很是招人爱。记得某年去上海的时候,各家酒楼的菜单上都有它的身影。为了省却反复折叠油酥面皮的复杂程序,俺今天还是用思念飞饼来代替哦。

食材明细

主料
  • 思念飞饼 (适量)
  • 白萝卜 (适量)
  • 培根 (适量)
辅料
  • 小葱 (适量)
配料
  • (适量)
  • 香油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

萝卜丝酥饼的做法步骤

  • 萝卜丝酥饼的做法 【下午茶小点】咸香的萝卜丝酥饼 萝卜丝酥饼怎么做 第2张

    1、白萝卜洗净擦丝。

  • 萝卜丝酥饼的做法 【下午茶小点】咸香的萝卜丝酥饼 萝卜丝酥饼怎么做 第3张

    2、放入适量食盐腌制20分钟。

  • 萝卜丝酥饼的做法 【下午茶小点】咸香的萝卜丝酥饼 萝卜丝酥饼怎么做 第4张

    3、挤干水分,加入培根和葱花,盐和香油拌匀待用。

  • 萝卜丝酥饼的做法 【下午茶小点】咸香的萝卜丝酥饼 萝卜丝酥饼怎么做 第5张

    4、拌好的馅料

  • 萝卜丝酥饼的做法 【下午茶小点】咸香的萝卜丝酥饼 萝卜丝酥饼怎么做 第6张

    5、思念飞饼解冻。

  • 萝卜丝酥饼的做法 【下午茶小点】咸香的萝卜丝酥饼 萝卜丝酥饼怎么做 第7张

    6、一分为二。

  • 萝卜丝酥饼的做法 【下午茶小点】咸香的萝卜丝酥饼 萝卜丝酥饼怎么做 第8张

    7、擀至适度大小,包入拌好的馅料。

  • 萝卜丝酥饼的做法 【下午茶小点】咸香的萝卜丝酥饼 萝卜丝酥饼怎么做 第9张

    8、做好的饼坯刷上蛋清,沾上芝麻,用手按实。

  • 萝卜丝酥饼的做法 【下午茶小点】咸香的萝卜丝酥饼 萝卜丝酥饼怎么做 第10张

    9、放入预热180度的烤箱烤制20-25分钟。

  • 萝卜丝酥饼的做法 【下午茶小点】咸香的萝卜丝酥饼 萝卜丝酥饼怎么做 第11张

    10、香喷喷的萝卜丝酥饼出炉了,做下午茶点你喜欢吗?