核桃布朗尼蛋糕的做法 核桃布朗尼蛋糕怎么做

“儿子喜欢吃巧克力的一切，还喜欢吃蛋糕，每次去吃自助餐他就抱着吃好几块，但不爱吃坚果，所以这次做个布朗尼让他没得挑，一块接一块的停不下嘴。
做的时候黄油选稍微打发了下，所以成品刚烤好很松软，巧克力味非常浓郁，夹着粒粒核桃仁口感非常丰富。”

食材明细

• 苦味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

核桃布朗尼蛋糕的做法步骤

• 1、准备好所需要的材料

• 2、黄油软化后放进打蛋盆，打入白糖后用打蛋器稍微打发下

• 3、鸡蛋液打散后分两次加入黄油中，搅拌融合顺滑

• 4、巧克力隔水溶化后和可可粉一起倒入黄油中，继续搅拌均匀

• 5、加入蛋糕粉和泡打粉

• 6、用刮勺切拌好后再加入一半的核桃仁碎

• 7、面糊倒入烤盘中，上面再撒上核桃仁

• 8、入170度的烤箱25分钟左右出炉即可

小窍门

核桃仁可事先烤熟点更香，我省事用的生核桃仁；
做布朗尼可以不用打发黄油，直接把黄油隔水融化即可。
蛋糕放凉后再出模切块，要不容易散掉。