奶酪布朗尼蛋糕的做法 奶酪布朗尼蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

奶酪布朗尼蛋糕的做法步骤

• 1、将黑巧克力、黄油、60克糖放在容器里，隔热水至融化状态

• 2、融化后的巧克力黄油溶液稍放凉后，加入两个鸡蛋并搅拌均匀

• 3、筛入高粉，搅拌均匀

• 4、加入熟核桃仁，搅拌均匀，放在一旁备用

• 5、奶油奶酪室温软化后加入剩下的20克糖

• 6、用打蛋器就奶酪打至顺滑，加入一个鸡蛋

• 7、继续用打蛋器搅打均匀备用

• 8、模具内抹上黄油，将巧克力蛋糕液倒入，六七分满就可以了

• 9、再将奶酪液倒在巧克力蛋糕液上至模具八九分满

• 10、烤箱预热180度，中层，烤40分钟出炉

• 11、加了奶酪的布朗尼更加香甜

小窍门

我用的是3个四寸模具，亲们可根据自己模具的大小调整材料用量，这款蛋糕口感非常好但热量相当高，像我这样的胖子真心不敢多吃😄