黄油酥香面包的做法 黄油酥香面包怎么做

“这一款面包没有馅料，调味的辅料加在了面包表面，烤出来非常香酥，而且特别柔软。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黄油酥香面包的做法步骤

• 1、主料为面包材料，全部放入面包机内，启动两次面包面团程序

• 2、发酵至2倍大小

• 3、等分为6份，收圆松驰15分钟

• 4、取一个面团，按扁，压薄，从一端卷起成橄榄形

• 5、依次卷好，放温暖湿润处进行二次发酵

• 6、黄油切小块，室温软化，加白糖打至稍蓬松

• 7、筛入低粉，搅拌均匀

• 8、装保鲜袋

• 9、取出发好的面包胚，表面刷蛋液，挤出网纹

• 10、烤箱预热后，180度，中层，上下火，烤19分钟。

小窍门

1、黄油酥料没有使用完，剩下一点儿；
2、烤箱温度和时间仅供参考。