童趣小蛋糕的做法 萌萌哒童趣小蛋糕 童趣小蛋糕怎么做
“这款小蛋糕很受孩子们喜爱!放了点柠檬皮屑,有种清新的味道、再加上可爱立体的小动物造型,孩子们直呼妈妈好厉害!😄
话说学厨的这个童趣模具,真的好好用啊!稍微一抖就出来了、超赞的!👏👏👏”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
童趣小蛋糕的做法步骤
1、柠檬用盐搓洗干净,拿板擦擦出柠檬的黄色部分(白色部分很苦的不要)。加入细砂糖搅拌均匀,盖保鲜膜静置1小时,让其香味儿飘出!
2、柠檬糖里加入鸡蛋、用手动搅拌器搅拌均匀!这里稍微搅拌即可、鸡蛋不用打发!
3、低筋面粉和泡打粉混合过筛到鸡蛋糊里面,用手抽搅拌均匀
4、再倒入融化的黄油,再次搅拌均匀!
5、搅拌好的面糊细腻柔滑、盖保鲜膜静置一小时!
6、将面糊装入裱花袋!
7、挤入学厨童趣模具、9分满(我装的有点多,后来爆了,一个个都挺着大肚子)
8、送入预热好的烤箱、上火185度,下火180度、烤15分钟左右!直到肚子鼓鼓、用牙签插入不粘即可!
9、烤好的蛋糕从模具中拿出、晾凉
10、再用融化的巧克力装饰一下眼睛和嘴巴、萌萌的可爱小蛋糕就大功告成啦!✌️
11、要不要来一个?😄
小窍门
1.这个份量做一盘有点多、挤得太满、导致成品肚子太大!做十个估计好很多!
2.烤箱温度适量调节,这是玛德琳配方,只要肚子鼓鼓,用牙签插入不粘就是熟了!