椰蓉沙糖饼干的做法 椰蓉沙糖饼干怎么做

“天气暖和了再也不怕打发黄油，儿子喜欢的饼干可以经常做起来了。
这款简单的饼干因为椰蓉和粗白糖的加入口味非常独特，吃着磨砂般的酥脆感，饿时来几片蛮好。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椰蓉沙糖饼干的做法步骤

• 1、准备好所需要的材料

• 2、黄油软化加细沙糖打至体积变大，蓬松

• 3、加入蛋黄继续打至和黄油吸收

• 4、倒入椰蓉和低筋面粉

• 5、用刮板拌均至可成团的状态

• 6、戴着一次性手套把面团整成圆柱状，放冰箱冷冻1小时

• 7、冻好后取出切小块，沾上粗沙糖

• 8、排入垫油纸的烤盘中

• 9、入190度的烤箱中层18分钟上色即可

小窍门

黄油要打发饼干才更酥脆。最后一步沾的白糖最好用粗粒的，如果用绵白糖易烤焦。