巧克力玉米片脆饼的做法 巧克力玉米片脆饼怎么做

“巧克力的市场在冬季。天气冷了就有人想吃巧克力，正好早有做这脆饼的想法，玉米片也放了很久了。所谓一拍即合，立即动手。只是，没有那么多圆模，就把这卡通饼干模派上用场。这模具弄回来也就用过那么一两个，一来总觉得这模具做出的饼干太大，二来，若干年后，痴迷卡通的心淡化至无。没有小孩要哄，卡通形象无论如何也也派不上用场。而今为了凑数，它们才终于得见天日。幸甚至哉！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

巧克力玉米片脆饼的做法步骤

• 1、用料

• 2、巧克力切碎屑

• 3、坐入热水中

• 4、不断搅拌至完全融化，取出，晾凉

• 5、玉米片装入塑料袋中，用擀面杖稍微敲碎

• 6、巧克力完全降温后，倒入玉米片

• 7、搅拌均匀

• 8、倒入模具中，压平表面

• 9、在表面粘上杏仁片

• 10、放入冰箱，冷藏凝固

• 11、脱模

小窍门

玉米片不必敲得太碎，口感会比较好
巧克力隔水融化时，温度不必太高，45度左右即可
模具表面不需抹油。