巧克力饼干的做法 巧克力饼干（趣多多） 巧克力饼干怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

巧克力饼干的做法步骤

• 1、如图将面粉和可可粉倒在案台上，面粉中间挖一个小坑。我这种做法和网上先打发黄油的不一样。但个人觉得口感没什么区别，反而更省事。

• 2、将糖粉、鸡蛋、泡打粉倒入小坑中并揉搓均匀。

• 3、揉搓好的面粉中间挖一个小坑，再加入猪油。

• 4、将面团上下揉压均匀并醒发20分钟。然后分成均匀的等分并搓圆按扁，我分了20个等分。注意不要打圈揉面，这样会起筋。

• 5、托盘垫上油纸，将饼胚放进去摆放整齐。

• 6、表面加一些巧克力豆装饰并醒发20分钟。也可以将巧克力豆拌在面团中。烤箱170度预热5分钟，中层烤20分钟左右。