椰香菊花包的做法 椰香菊花包怎么做

“烘焙其实是生活中一种很好的消遣方式，虽然目前我们的生活还不需要每天开烤箱，但随着需求的增加，有一天会变成习惯，而且是很不错的习惯。面包的样式形形色色，这款菊花包算比较简单的一种。如果喜欢椰蓉的棉柔香浓，就一定要试试。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

椰香菊花包的做法步骤

• 1、鸡蛋，砂糖和软化的黄油，一起用橡皮刮刀拌匀。

• 2、筛入椰蓉。

• 3、用刮刀拌成椰蓉馅。（用手会很不舒服，全程都可以只用刮刀。）

• 4、基础发酵完成后，取出面团。（材料只可以做4个菊花面包，我做了这个量的3倍。）

• 5、将面团分割成均匀的等份。

• 6、椰蓉馅也一样分割好，备用。

• 7、取一块面团，擀成饼状，放入椰蓉馅。

• 8、收口。

• 9、收口处向下，轻轻擀成厚饼。

• 10、用剪刀剪成花瓣。

• 11、摆成花型。

• 12、放入温暖湿润处进行二次发酵。

• 13、二次发酵结束后，表面涂蛋液。

• 14、花芯装饰适量蔓越莓碎。

• 15、烤箱中层，上下火180度，15分钟，至面包表面金黄。

• 16、*原配方中有奶粉，我全部换成了高粉。