![自制蔓越莓吐司怎么做好吃又简单]( "自制蔓越莓吐司怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
2小时主料
高筋面粉 ：
350 辅料
鸡蛋 ：
45 牛奶 ：
200细砂糖 ：
30酵母 ：
4盐 ：
4 蔓越莓 ：
适量杏仁片 ：
适量 黄油 ：
30 具体步骤
![自制蔓越莓吐司怎么做好吃又简单 第2张]( "自制蔓越莓吐司怎么做好吃又简单 第2张")
1.称量液体，盐，糖
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2.加入粉类，上面酵母
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3.揉匀后冰箱冷藏静置半小时
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4.加入软化的黄油
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5.揉出膜
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6.发酵
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7.2倍大
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8.揉匀排气
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9.分小剂子静置15分钟
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10.取一个按扁擀长，加入蔓越莓和杏仁片
![自制蔓越莓吐司怎么做好吃又简单 第12张]( "自制蔓越莓吐司怎么做好吃又简单 第12张")
11.卷起，依次放入模具中
![自制蔓越莓吐司怎么做好吃又简单 第13张]( "自制蔓越莓吐司怎么做好吃又简单 第13张")
12.烤箱底部一盆热水，发酵七八分满，175度40分钟左右，出炉立刻取出，放凉切片即可食用
烹饪技巧
液体的用量根据实际情况变化，可以预留10克，酌情增减。
