迷你玛德琳的做法 迷你玛德琳怎么做

“给小宝制作的迷你玛德琳。做出来的玛德琳真是很小，不到三岁的小宝宝两口就能吃一个。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

迷你玛德琳的做法步骤

• 1、黄油隔水软化成液态。

• 2、鸡蛋加糖粉用打蛋器充分打匀。

• 3、黄油粉多次加入蛋液，每次都要彻底打匀。

• 4、面粉和泡打粉混合过筛筛入蛋液中。

• 5、用刮刀拌匀。

• 6、将拌好的蛋糕液倒入裱花袋中入冰箱冷藏30分钟。

• 7、模具中抹上一层黄油。

• 8、挤入蛋糕糊。

• 9、烤箱180度预热。

• 10、放入模具，中层上下火烤10分钟即可。

• 11、成品图。

小窍门

烤制时间由烤箱功率和大小灵活掌握。