黄金布丁法棍的做法 黄金布丁法棍怎么做

“这款【黄金布丁法棍】外壳咸香酥脆，内壁的布丁融合软面包的纤维，细嫩爽口并散发着牛奶的香味既能饱腹又低热量。总之外咸内甜、表酥里嫩多重滋味超级享受哦……”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

黄金布丁法棍的做法步骤

• 1、蛋黄放在碗中搅散。

• 2、加入玉米淀粉、白糖、盐。

• 3、抽打均匀（可拉出清晰纹路）。

• 4、缓慢分次加入葵花籽油。

• 5、每加一次搅打均匀，至油全部加完。

• 6、将白醋全部加入，抽打均匀即可（最后的成品有点像沙拉酱呢）。

• 7、法棍斜切成段。

• 8、烤盘铺上锡纸，摆放好法棍段。

• 9、牛奶、糖、盐混合搅拌均匀，隔水加温直到糖融化后，加入鸡蛋，用手动打蛋器打匀成为布丁液。

• 10、把布丁液浇用小勺慢慢浇在法棍断面上。

• 11、多浇几个回合，让布丁液充盈整段法棍里。

• 12、每段法棍表面涂上一匙黄金酱，烤箱185°预热，上下火中层烤15分钟即可。