黄桃布丁派的做法 黄桃布丁派怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 未知 (难度)
黄桃布丁派的做法步骤
1、将冷藏后的黄油切成小丁
2、高粉,低粉,盐,白砂糖提前混合,放入黄油丁用手将两者搓成小颗粒状
3、搓成小颗粒后,加入冰水揉成团
4、将面团包裹保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时以上
5、冷藏后的面团擀成薄片
6、将保鲜膜那边朝上,将面片至于模具中,压实边缘,不要取掉保鲜膜,直接放入到冰箱冷藏半小时
7、冷藏后修掉多余边缘,放入一张油纸加入派石,放入到200度烤箱中烘烤25分钟后,取出派石再烘烤5到8分钟,摊凉备用
8、将黄桃切成块状,摆放在派里面
9、淡奶汁所有材料混合均匀,倒入到派中
10、烤箱180度烘烤25到30分钟,具体温度感觉烤箱温度酌情调节,观察上色哦
11、冷藏后味道更好哦.