糯米山楂糕的做法 糯米山楂糕怎么做

“喜欢吃糯米，无论甜咸。最近急于将半包糯米消灭。
喜欢山楂的酸甜。
直接吃其实已经够味了，（山楂糕是买的成品啊，所以已经够借味了）。也可以粘糖，沾干果磨成的粉。
其实，完全可以再简单些：山楂糕切小丁，糯米蒸熟，杏仁、核桃、开心果、瓜子等稍微磨碎，搅拌在一起，一大碗，开始吃吧！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

糯米山楂糕的做法步骤

• 1、山楂糕切小丁，放碗里，水浴在锅中加热。

• 2、山楂糕化开，碾成泥

• 3、模具里铺上油纸。

• 4、将蒸熟的糯米均匀压入模具

• 5、再填入一层山楂泥

• 6、然后再填入一层糯米

• 7、将模具倒扣在盘子上，去掉油纸，切成小块即可。

小窍门

1、山楂丁里可以加少许热水，可以化得快些，但是不要太多，不然太稀。
2、如果喜欢完全无添加，无防腐剂，山楂糕是可以自己拿山楂熬的。就是费事。
3、熟糯米放凉了比较不好推开，可以稍微加一点热水。