山楂大米糕的做法 山楂大米糕怎么做

“米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用大米或米粉蒸成的，制作简单方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

山楂大米糕的做法步骤

• 1、准备所用材料。

• 2、取100克金龙鱼小鲜米。

• 3、将大米加入适量的清水泡一个晚上。

• 4、然后将水倒掉，把泡好的米放入料理杯中，再重新加入100克清水和15克白糖。

• 5、用料理机打成米浆。

• 6、模具刷一层薄薄的植物油。

• 7、将米浆过筛倒入模具。

• 8、山楂糕切成小丁加进米浆中。

• 9、放入蒸屉中，开中火，水开蒸20分钟出锅脱膜即可。

小窍门

1、喜欢糖一点的可以增加糖的量。
2、容器的大小不同，装入的米浆深度不同，蒸的时间也不同，根据情况调整。