三豆糕的做法 三豆糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

三豆糕的做法步骤

• 1、将红豆、黄豆、黑豆煮成浆；

• 2、取750红豆浆、红糖煮开（黄豆、黑豆层重复此步骤）；

• 3、将250克的马蹄粉、750克的红豆浆搅匀成生浆（黄豆、黑豆层重复此步骤）；

• 4、取125克的生浆（黄豆、黑豆层重复此步骤）；

• 5、倒入生浆，搅匀成熟浆（黄豆、黑豆层重复此步骤）；

• 6、将熟浆倒入，搅拌（黄豆、黑豆层重复此步骤）；

• 7、蒸盘抹上一层油，蒸热；

• 8、先倒入红豆层蒸5分钟，跟着黄豆层，再是黑豆层；

• 9、将所以粉糊分别倒入后，大火蒸15分钟，取出放凉，放入冰箱冷藏后切块。