三菌卤豆腐的做法 三菌卤豆腐怎么做

“营养很足的三菌卤豆腐。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 卤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

三菌卤豆腐的做法步骤

• 1、内酯豆腐取掉包装盒（取出豆腐的正确方法：撕开封口膜之前，先用手沿着盒子四边拍一下，在盒底任意1个角剪开一条小缝，最后撕开封口膜，倒扣在盘碟中，便可轻松揭开盒子），用汤匙挖块状装碗，上锅蒸5分钟。

• 2、起锅烧油，加葱、姜、蒜末炒香，加入香菇丁、木耳丝和金针菇翻炒均匀，倒入适量清水，加入料酒、白胡椒粉、生抽、醋调味。

• 3、三菌卤熟后浇在蒸好的豆腐上，三菌卤豆腐就完成啦。