香椰葡萄饼干的做法 香椰葡萄饼干怎么做

“在牛奶棚吃过香椰葡萄饼干，本来就大爱一切椰类点心，刚好家里还剩点椰丝，那就尝试做一次山寨版香椰葡萄吧。原方子里面放了牛奶，我这里没放，稍有改动，不过椰香味还是很浓的。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香椰葡萄饼干的做法步骤

• 1、黄油室温软化，加入糖粉，搅拌均匀

• 2、加入鸡蛋，搅拌均匀

• 3、加入椰丝，搅拌均匀

• 4、加入葡萄干，搅拌均匀

• 5、低粉过筛

• 6、搅拌均匀，成粘稠的糊状

• 7、用勺子一勺勺的将稀的面团舀到烤盘上，稍微压瘪，饼与饼之间要留足够的空隙，烤的过程中饼干会摊开

• 8、烤箱预热，160度，中层，上下火，10分钟，烤至饼干表面变色

小窍门

刚烤出来，稍凉后吃，吃时外香脆，内绵软，椰香味十足，不过放了一晚上，饼干有点回潮，外面没那么脆了，最好再在烤箱里热一下再吃。