章鱼哥的做法 憨憨的章鱼哥 章鱼哥怎么做

“宝宝还记得巧虎饭团，自动将它转换成他熟悉的馒头，于是昨晚跟我要巧虎馒头，做就做吧！反正有点像就行了，开工！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

章鱼哥的做法步骤

• 1、南瓜去皮切小块上锅蒸6分钟，焖5分钟。取出晾凉。

• 2、蒸南瓜同时，准备好两份面粉，我准备的是每份100克，黑芝麻粉和面粉少量，1:1的比例。酵母温水化开，加入其中一份面粉，揉个白面团。

• 3、另一份面加酵母后，一点一点加入南瓜，揉成黄色面团，一起在温水锅里醒发。

• 4、黑面团揉好，没加酵母，拿湿布盖一下。

• 5、醒好了，揉成面团备用。

• 6、一个中等圆球做章鱼身子，八个小球做爪子，一个更小的做嘴巴，最大的那个是巧虎。

• 7、轻轻托住中球，在底部安装八个爪子。

• 8、调整章鱼的形状，按上两个相仿的白面皮当眼睛，嘴巴也安好。

• 9、先转移到蒸锅上，搓两个小黑球当眼珠，拿筷子扎个孔，嘴巴就有感觉了。

• 10、小伙伴做齐了，宝宝和他们问了好，（没想到他这么有礼貌）上锅蒸10分钟，焖5分钟。忘了转中火，巧虎断成两半了。