茶香芝士饼干的做法 【茶香芝士饼干】 茶香芝士饼干怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

茶香芝士饼干的做法步骤

• 1、黄油软化后加入细砂糖和盐一起打发至色泽变浅

• 2、倒入鸡蛋搅拌至完全混合

• 3、加入袋泡红茶包里的红茶粉和香草精一起搅拌

• 4、筛入低筋面粉和芝士粉，用橡皮刮刀翻拌均匀

• 5、把混合的面团放于案板上，用手把面团揉成圆柱形长条状，包上保鲜膜冷冻1小时至变硬

• 6、将冷冻好的面团长条切成每片约0.6CM厚的饼干片

• 7、排列在烤盘上

• 8、入预热好的烤箱150度烘烤10分钟左右

小窍门

A：鸡蛋液加入黄油糊时需充分混合均匀，不出现油水分离

B：混合好的面糊整成长条时如果太粘软，可以先整圆后包上保鲜膜冷藏20分钟使其凝固，再进行下一步操作