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鲜肉虾仁窝贴的做法 鲜肉虾仁窝贴怎么做

鲜肉虾仁窝贴的做法 鲜肉虾仁窝贴怎么做

窝贴,本人极爱吃,可是做的时候那的油烟问题,就怕怕了,可是过年嘛,有的是时间清理,就做了好几款多油的菜式;鲜肉虾仁窝贴,面皮还是脆脆的,咬下去QQ的,加上吃到多汁的内馅,口感丰富,好吃的不得了,正!

食材明细

主料
  • 糯米粉 (150克)
  • 澄粉 (20克)
  • 面粉 (20克)
辅料
  • 五花肉沫 (适量)
  • 鲜虾 (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 荸荠 (适量)
配料
  • (适量)
  • (适量)
  • 鸡粉 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 生粉 (适量)
  • 色拉油 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

鲜肉虾仁窝贴的做法步骤

  • 鲜肉虾仁窝贴的做法 鲜肉虾仁窝贴怎么做 第2张

    1、各式材料

  • 鲜肉虾仁窝贴的做法 鲜肉虾仁窝贴怎么做 第3张

    2、粉类加入适量的水混成团,虾去壳切粒,荸荠、香菜切碎

  • 鲜肉虾仁窝贴的做法 鲜肉虾仁窝贴怎么做 第4张

    3、把各式粒类放在一起,加入调味料

  • 鲜肉虾仁窝贴的做法 鲜肉虾仁窝贴怎么做 第5张

    4、混合成内馅材料,静置5分钟

  • 鲜肉虾仁窝贴的做法 鲜肉虾仁窝贴怎么做 第6张

    5、把馅料放入蒸锅内,中火蒸8分钟

  • 鲜肉虾仁窝贴的做法 鲜肉虾仁窝贴怎么做 第7张

    6、馅料蒸熟后晾凉备用

  • 鲜肉虾仁窝贴的做法 鲜肉虾仁窝贴怎么做 第8张

    7、下油锅中,烧热

  • 鲜肉虾仁窝贴的做法 鲜肉虾仁窝贴怎么做 第9张

    8、放入摊薄的面片

  • 鲜肉虾仁窝贴的做法 鲜肉虾仁窝贴怎么做 第10张

    9、把面片中火煎至两面金黄色,取出晾凉

  • 鲜肉虾仁窝贴的做法 鲜肉虾仁窝贴怎么做 第11张

    10、在煎熟的面片上放入馅料

  • 鲜肉虾仁窝贴的做法 鲜肉虾仁窝贴怎么做 第12张

    11、卷起

  • 鲜肉虾仁窝贴的做法 鲜肉虾仁窝贴怎么做 第13张

    12、上碟后切件,就可以吃拉