面条机版的原味曲奇的做法 面条机版的原味曲奇怎么做

“今天我做的这道原味曲奇有别于传统的制作方法。不用打发黄油，也不用打蛋器，只需一台面条机和烤箱就可以让你吃上酥脆的曲奇。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

面条机版的原味曲奇的做法步骤

• 1、75克黄油切小块，入碗中

• 2、一颗鸡蛋准备好

• 3、黄油可以入微波炉中，低温融化，也可以隔热水融化

• 4、蛋糕粉一杯200克准备好

• 5、按照面条机的操作步骤，先将面粉和40克白糖入面盒中

• 6、盖上盖子，启动“全自动”程序，待面粉被搅拌起来后，将黄油液从槽口中缓缓倒入

• 7、将鸡蛋打散，入碗中

• 8、鸡蛋液从槽口缓缓倒入

• 9、条状的曲奇从模具出口出来了

• 10、用刀子将曲奇条切分成喜欢的长度

• 11、将切分好的曲奇生坯入不粘烤盘中，烤箱提前预热，180度

• 12、将烤盘入预热好的烤箱中层，180度，15分钟左右

• 13、曲奇表面及边缘变色，即可出炉，晾架上晾凉后密封保存

• 14、做好的曲奇酥酥脆脆的，有别于打发黄油制成的曲奇。味道和口感都不错。

小窍门

此模具头为该款面条机专用的曲奇模具头