蛋糕饼的做法 蛋糕饼~ 蛋糕饼怎么做

“料少了模子大了结果杯具了(～o～)~zZ只能叫它蛋糕饼啦了……”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蛋糕饼的做法步骤

• 1、依次是糖，酸奶，面粉，乳酪和黄油

• 2、将蛋黄和除面粉之外的所有原料均匀混合

• 3、筛入面粉，上下搅拌，不要转圈搅

• 4、将蛋拍打发成硬性的，分三次拌入搅好的面糊，同样是上下翻着拌

• 5、把面糊倒入模具中，磕几下，排出泡泡，放入175度，预热好的烤箱，大概55分钟左右

• 6、然后就脱模吧~忘垫油纸啦，不怎么好脱

小窍门

因为我是刚开始用家里新买的烤箱学着做这个蛋糕，所以对于烤箱温度把握得还不是很准，尚处于摸索阶段。本来是想做个蛋糕来着，结果配料弄的少了，模子（8寸的）选的大了，烤出来就成饼状了。而且我觉得调的温度有点高，成品很干啊~所以我的方子还是得改一改，下次继续做这个