肉松面包的做法 这样吃才过瘾——肉松面包 肉松面包怎么做

“是不是总是嫌弃面包店的肉松面包上面的肉松少得可怜
自从开始玩烘焙，我几乎都不去烘焙店了
除非是为了偷师或者看看有没有什么意外的发现
这款肉松面包是我以前特别喜欢吃的
不过买来的面包肉松只有那么一丁点，吃了一点也不过瘾
现在自己做面包，那就别客气啦，只管尽情的发挥
给家人吃当然都要选择最好的~”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

肉松面包的做法步骤

• 1、后油法将面团揉至扩展阶段，基础发酵至2倍大

• 2、面粉排气分成6等份，室温醒发15分钟

• 3、将面团擀长卷成橄榄形

• 4、放温暖湿润处发至2倍大，表面刷层全蛋液，放入预热180度的烤箱，中层上下火15分钟

• 5、烤好的面包表面抹上色拉酱

• 6、蘸满肉松

小窍门

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