奶香蛋卷的做法 奶香蛋卷怎么做

“和铜锣烧一样的做法，却有不一样的味道！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

奶香蛋卷的做法步骤

• 1、蛋清和蛋黄分开，蛋清达到这样的程度就行了。

• 2、把鸡蛋黄、牛奶、面粉搅拌到无颗粒状。

• 3、把鸡蛋糊和蛋清搅拌（以上都和铜锣烧的步骤一样）。

• 4、拿起浅浅地一瓢。

• 5、像这样倒入锅中。

• 6、只有炒锅的朋友们，这能像我这样，来回翻锅。

• 7、等有点微焦，把它铲起来

• 8、等至微焦，把他一点点铲起来

• 9、像这样卷起来就行啦。

• 10、一点一点铲，就完成了

• 11、完成了

小窍门

1.面粉和牛奶可以按一个蛋黄2勺牛奶1少面粉增加，但要记住，面粉糊糊一定要比蛋清多
2.可以多加牛奶，越稀越好煎