枣泥豆沙糕的做法 枣泥豆沙糕怎么做

“一直想做枣泥豆沙糕，美容养颜又好吃，但是想到每次过筛累的半死就放弃了，现在有了米厨静音破壁机，制作起来就轻松多了，连豆皮和枣皮都打得非常细腻，无形中增加了成品的整体重量，节约了成本，开心的做起来了。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

枣泥豆沙糕的做法步骤

• 1、小红豆清洗干净后放入盆中，倒入足量的清水浸泡10个小时以上。

• 2、大红枣也清洗干净后放入盆中，倒入足量的清水浸泡10个小时以上。

• 3、泡好的小红豆体积增大一倍左右。

• 4、泡好的大红枣去核。

• 5、小红豆和大红枣一起倒入锅中，加入适量的清水，盖过手背就可以了。

• 6、大火煮沸后转小火炖至汤汁基本收干，红豆和红枣软烂即可，凉一下备用。

• 7、取一半加入米厨静音破壁机里，倒入100克牛奶和100克玉米油。

• 8、按酱料功能，不到3分钟就打的非常细腻了，打出了一朵粉色的花。

• 9、倒入不粘锅中，加入90克白糖、30克麦芽糖，小火炒出水份。

• 10、炒至不粘锅和铲子，可以抱成团就可以了。

• 11、分成50克一个的放入月饼模具中压出花型，超级漂亮。

• 12、成品图

• 13、成品图

小窍门

材料中的量分成两次制作。