糯米发糕的做法 糯米发糕怎么做 飘香香 糕点 2.65W 大中小设置文字大小 “一碗糯米与大米同比例煮的粥是剩的,好奇心驱动,尝试能否做出发糕,没想到有了这般结果,记录在案,供日后参考改良完善。” 食材明细主料糯米 (40克)大米 (40克)面粉 (200克)辅料酵母粉 (3克)糖粉 (10克)糟香 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)糯米发糕的做法步骤1、原料:准备好糯米大米粥一杯(80克容量的杯子)面粉:200克(两杯半)糖粉:10克酵母粉:3克2、不用加水搅拌成团3、三个不锈钢韩国碗,碗壁涂油,装入面团,摆上葡萄干、大枣、枸杞子,静静的醒发一个小时4、电磁炉笼屉,冷水开始设定时间23分钟,成熟后3分钟取出。5、成品的发糕在150克左右。小窍门糯米的成分多,和面不成团,粘手,可用沾水的方法由于是米粥做的,蜂窝眼很大,既松软又劲道,不像大米糕那样细腻,仍不失为可口的面食。 TAG标签:糯米发糕怎么做 糯米 发糕 糯米发糕的做法 糯米发糕怎么做好吃 糯米发糕的最正宗做法 糯米发糕的做法步骤 糯米发糕的家常做法 糯米发糕 #