懒人榴莲酥的做法 懒人榴莲酥-蛋挞皮PK印度飞饼皮 懒人榴莲酥怎么做

“买的榴莲不甜没办法，换个方式吃呗，做个榴莲酥吧，于是家里的蛋挞皮和印度飞饼就用上了。总结一下味道蛋挞皮的更酥更香一些。就是蛋挞皮真的好多油啊，一直烤都在冒油，为了逼出多余的油，哈哈火大了，就是颜值全丢。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

懒人榴莲酥的做法步骤

• 1、榴莲2块

• 2、榴莲弄碎后加白糖一汤匙（因为我的榴莲不甜啊）

• 3、糯米2汤匙，我喜欢糯糯的口感，也可以不加

• 4、先做蛋挞皮的，挞皮需放回软些，在里加入馅料，对折捏好

• 5、就这样就好了，放入烤盘200度10分钟

• 6、取下锡纸涂上蛋黄液，洒上芝麻继续

• 7、200度在烤15-20分钟。根据自家烤箱脾气，看颜色金黄就可以了。说真的很香。（我的火大了，怎么看着像鸡翅）

• 8、印度飞饼取出回软后分4块

• 9、包入馅料对折用叉子按出花边

• 10、涂上蛋黄液，撒上芝麻。180度15分钟

• 11、出炉了！颜色漂亮馅料足

• 12、蛋挞皮的榴莲酥

• 13、印度飞饼馅的榴莲酥

小窍门

1、榴莲要是甜可以什么都不加，更香浓。2、馅料和皮其实不用太计较用量，和包饺子一样，皮多少馅料大小掌握。