自制紫薯豆浆发糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

紫薯豆浆发糕：美好的一天从早餐开始，每到周末时我都会给自己做一些自己喜欢的早餐，其中紫薯豆浆发糕就是我所喜欢的早餐，里面有精制的面粉，重点是还有粗粮紫薯，现代社会的不断进步，但是有的东西却没有以前好，比如古代时人们是将粗粮当作很普通的食物，也能经常食用，现代更需要粗粮。

主料

黄豆 ：100
面粉 ：100
紫薯 ：一个

辅料

红枣 ：适量
白砂糖 ：适量
葡萄干 ：适量

具体步骤

1.黄豆提前一晚上泡发好

2.将紫薯切小块和黄豆一起放入豆浆机打紫薯豆浆

3.打好的豆浆放入适量白糖，倒入适量（搅拌成不干不稀就算适量）和面粉一起搅拌，搅拌好等待发酵完成，大约40分钟

4.可以在表面加入葡萄干和红枣，味道更香（我这是发酵好的图）

5.然后放入蒸格里蒸20分钟就是了，蒸完了要再闷5分钟才更好