家常可口的萝卜排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

这么炎热的夏天，是不是很没有胃口啊？这款美味多汁的萝卜排骨可以让你的味蕾完全打开哦！萝卜可以起到降暑消渴的作用，排骨可以增加体内的钙元素。 萝卜排骨汤是很家常的一道菜，没有什么难度，基本上不会失败。而且有荤有素，十分滋补哦。我们好好学学吧。

主料

白萝卜 ：1根
排骨 ：1000

辅料

生抽 ：适量
老抽 ：适量
姜 ：适量
花椒 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.萝卜洗净去皮

2.排骨加姜片在开水里焯去血水也去腥

3.热锅入油，加入花椒粒

4.再倒入淖烫过的排骨煸炒

5.煸至两面微黄出油

6.倒入足量的水没过排骨最好

7.加入生抽老抽和盐大火烧开

8.再倒入萝卜继续炖煮

9.改小火慢炖一小时以上

10.美味上桌

烹饪技巧

1、排骨先放油里煸香至出油这一步很重要，这样做了来的更香，不要用高压锅做出来的没味很难吃。