简易的蛋包饭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：2个
白米饭 ：1碗

辅料

平菇 ：2朵
油 ：适量
胡萝卜 ：1个
苦菜 ：1小把
盐 ：适量

具体步骤

1.苦菜、平菇、胡萝卜切丁。

2.鸡蛋打出来，加少量面粉，调出来。

3.米饭炒苦炒、胡罗卜和平菇。

4.调好的鸡蛋用平底锅煎成蛋饼，放上炒饭。

5.包起来，上面涂蕃茄酱。

烹饪技巧

鸡蛋也可以不加面粉，但是包饭时候可能会破掉，这次面粉加少了，所以有点点破裂。