美味蜜桃蛋糕卷怎么做好吃又简单
下午茶是一段十分令人休闲的时光的，在这一段时间里面朋友们可以聚在一起谈谈心事，聊一聊八卦，并且呢，还有好茶相伴。但是有时候光有好茶是不足够的。还要有好的小点心。于是如果你学会了这一道美味蜜桃蛋糕卷，那么你的下午茶就更加完美了。
主料
面粉 ：40小蜜桃 ：两个
鸡蛋 ：3个
辅料
水 ：30植物油 ：30
糖 ：30
具体步骤
1.水和油混合烧开，筛入面粉迅速拌均匀成为烫面团。
2.晾至不烫手温度，分次加入蛋黄拌均匀。
3.分次拌入所有蛋黄后，即成蛋黄糊；
4.蛋白分次入糖打发至细腻。
5.取1/3蛋白和入烫面蛋黄糊。
6.拌好后再次回到剩余的蛋白拌均匀，即成蛋糕糊。
7.蜜桃去皮切丁备用。
8.蛋糕糊倒入铺好锡纸的烤盘上，送入预热好的烤箱，150度中层15分钟左右，表面金黄即可。
【CSY温馨提示】1.烘烤的温度和时间仅供参考，请以自家烤箱脾气调整。2.蜜桃不要太早切好准备，以免氧化。
