甜蜜的栗子蛋糕卷怎么做好吃又简单
甜蜜的栗子蛋糕卷:这是一道十分适合当做下午茶的甜点，制作方法比较简单，口味也很不错。同时原材料也很简单，包括:栗蓉，鸡蛋，面粉，黄油以及少许发酵粉。栗蓉带着栗子的清香，黄油的甜美完美融合，甚是美味。这款蛋糕卷再搭配上一杯香甜的奶茶，就可以享受完美的下午茶时光了
主料
鸡蛋 ：5个色拉油 ：适量
牛奶 ：适量
砂糖 ：适量
辅料
淡奶油 ：适量具体步骤
1.将鸡蛋进行蛋清分离。
2.在蛋黄的盘子中放入40克色拉油、60克牛奶、20克砂糖，然后搅拌均匀。
3.将低筋面粉过筛，筛入蛋黄糊中。使用手持打蛋器进行搅拌，搅拌至无白色颗粒状态即可。将20克糖倒入装有蛋白的打蛋盘中进行打发，剩下40克糖在打发过程中再分两次倒入。
4.打发至蛋白呈鸡尾状。先取三分之一的蛋白放入蛋黄面糊中混合均匀。再将剩下的蛋白放入，再次混合均匀即可。将烤立方专用的硅胶垫放入烤盘中。
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