准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
黄瓜 :
1条 胡萝卜 :
1根 银耳 :
1朵 辅料
香油 :
适量 大蒜 :
适量凉拌汁 :
适量盐 :
适量 辣椒油 :
适量 香菜 :
1根 醋 :
适量 具体步骤
1.取干银耳一朵,用凉水泡发。
2.把黄瓜、胡萝卜、香菜用水洗净。
3.取适量的黄瓜和胡萝卜,切出自己想要的形状。
4.泡发好的干银耳,用开水浸泡一会。
5.把切好的胡萝卜和黄瓜,摆盘装饰。
6.把泡好的银耳撕成小朵。加入所有调料汁。拌匀
7.把拌好的银耳装入盘中。
烹饪技巧
银耳冷水泡开之后,再用开水浸泡一会。这样银耳吃起来口感很脆的。