杨梅酸不酸？

杨梅啊，可是我们南方地区非常有名的一种水果呢。特别是在我们国家的浙江省一带，杨梅的种植面积是非常广的。一般杨梅呢，在每年的六月份左右，就能成熟啦。咱们国家的主要杨梅品种，是一种名叫“荸荠种“的杨梅，这种杨梅在全国进行推广，应该为大众所熟悉。眼看着杨梅就要上市了，大家知道杨梅酸不酸吗?咱们今天一起来了解一下。

一、杨梅酸不酸，该怎么挑

说到这果子酸不酸呢?指标是可以量化的，这量化的指标啊，包括杨梅中糖和酸的组成。这杨梅中呢，苹果酸的含量最高，所以杨梅是有酸的味道的。咱们挑果实的时候啊，可以选择那些深红色的或者紫红色的，这样的杨梅啊，口味最佳。而说起最佳的口感，其实还真是因人而异的。有些人喜欢吃酸的，有些人喜欢吃甜的。对于大部分人来说，偏甜一点的杨梅，更惹人喜爱。

二、哪些品种的杨梅甜

就品种来说，“早佳”和“荸荠种”这两种杨梅啊，它们酸的程度都差不多，但是“早佳“这个品种的的杨梅呢，糖的含量稍微比”荸荠种“这个品种的杨梅要高一些。所以，就我们消费者的口感来说，”早佳“这品种的杨梅，没有那么酸喔，相对好吃点呢。其实除了“早佳”，还可以选择的杨梅品种还有“东魁”和“晚稻”，喜欢吃酸一点口感杨梅的朋友们呢，可以选择“东魁”。喜欢吃甜一点的杨梅的朋友们呢，可以选择“晚稻”这个品种的杨梅啦。

会吃的老百姓们啊，还喜欢把这杨梅拿来泡酒喝。一般会选择五十到六十度的白酒，来浸泡。看来，泡梅子酒，也是别有一番风味的呀。暑假要来咯，杨梅也要成熟了喔，小伙伴们会挑选杨梅了嘛?听了小编啰嗦这么多，不能忘记喔。“杨梅酸不酸”这个问题，你知道答案了吗?