关于川味肥肠面怎么做的餐饮精选

食材明细主料手擀面（8两）肥肠（4两）辅料泡椒（适量）泡姜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）香菜（适量）蒜苗（适量）配料醋（适量）辣椒油（适量）盐（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）川味肥肠面的做法步骤1、手擀面和肥肠2、将泡椒和泡姜切块备用（这...

“我和孩子吃不了太辣的食物，就放了一点火锅底料的红油，汤汁看起来不够红，但味道还是有辣味的，刚刚适合我们娘家吃。能吃辣的多一点红油，更好看。”食材明细主料新鲜碱面（适量）卤肥肠（120g）辅料白菜心（80g）香菜（小许）葱叶（小许）红椒（...

“一直都爱吃妈妈做的香肠，每年一到腊月妈妈就会做各种口味的香肠，五香的、麻辣的、广式的，不过后来就只做麻辣口味的，因为全家人都是爱吃这一种。风干的香肠上笼蒸熟后切成小段，香喷喷、油滋滋、又麻又辣，那味道那人口水直...

“昨晚做的酸菜肥肠煲还剩下一些，取一部分，加水做了面。好吃的不要不要滴。”食材明细主料酸菜肥肠煲（适量）面条（60g）辅料纯净水（200g）煮蛋（1个）调料无（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜肥肠面的做法步骤1、酸菜肥肠煲...

“虽然做起来费工，做不好味道更让人受不了，但作为一个妞我还就挺爱的，虽然烧法很多，但是我还就爱红油的辣的过瘾，吃的很爽，湖北人和四川人很多吃东西都差不多湖北的早餐还是蛮丰富的，面条和粉丝就是其中的，但是这不稀奇，稀奇的...

“此菜豆花滑嫩，肥肠鲜美厚重、肥而不腻、辣而不燥、既开胃又爽口！”食材明细主料猪肥肠（250克）嫩豆花（适量）辅料花椒粉（1茶勺）葱末（适量）姜末（适量）郫县豆瓣酱（1大勺）泡辣椒（2根）盐（少许）鸡精（适量）植物油（适量）料酒（1大勺）高汤或清水（适量）水...

“美食家大叔教你做超级好吃的火爆肥肠！~”食材明细主料猪肝（700G）红尖椒（100G）青辣椒（100G）花椒（若干）白糖（少许）盐（少许）八角（少许）辅料大葱（1根）大蒜（若干）生姜（若干）料酒（若干）生抽（若干）味精（少许）郫县豆瓣（少许）麻辣（口味）爆（工艺）三刻钟（耗时）普通...

“鲜辣美味。”食材明细主料鲜面条（100g）辅料青椒（2个）肥肠（100g）金针菇（50g）调料盐（适量）菜籽油（3勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肥肠炒面的做法步骤1、水烧开以后放入面条煮。2、平底锅里油热后，放入肥肠和青椒炒香。3、金...

“香肠是大家喜欢的美食之一，是四川重庆等西南地区日常招待宾客的一道美味。煮熟的香肠，那味道咸鲜麻辣、香味扑鼻，令人垂涎不已。一到了冬月腊月，做香肠的季节来了，四川各地家家户户就陆续做香肠腊肉，不管是乡下还是城里高...

“秋去冬来，一年一度的忙碌又开始了。每年我都要灌制香肠。因为要贴秋膘、要过冬。趁着新鲜的子姜上市、新鲜的花椒，趁着冬藏，我就乐了不颠颠地灌起了香肠。”食材明细主料肥搭瘦猪肉（5斤）猪肠衣（2米）辅料新鲜子姜（30克）食盐（1...

食材明细主料猪肉（2kg）辅料香肠佐料包（一袋）料酒（适量）老抽（适量）猪小肠（适量）麻辣（口味）熏（工艺）数天（耗时）高级（难度）川味香肠的做法步骤1、选择新鲜的猪肉洗净去皮。2、切成大概0.5CM厚的肉片，加入适量料酒、老抽和香肠调料，抓揉均匀，腌...

“肥肠和青椒的混合带着鲜香，配上刀削面的嚼劲儿，特别好吃。”食材明细主料肥肠（50g）刀削面（100g）辅料辣椒（50g）菜叶（20g）调料辣椒油（2勺）盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肥肠刀削面的做法步骤1、水热以后，放入盐，放入刀削...

“肥肠和青椒的香味融入手工面之中，鲜香美味。”食材明细主料手工面（200g）辅料肥肠（50g）青椒丝（20g）蒜片（1勺）葱段（1勺）调料盐（适量）芝麻油（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肥肠手工面的做法步骤1、水开以后放入面条。2、煮开...

“鲜香美味。”食材明细主料手擀面（200g）肥肠（100）辅料辣椒丝（2勺）葱段（1勺）白菜叶（50g）调料盐（适量）菜籽油（2勺）生抽（1勺）辣椒油（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肥肠拌面的做法步骤1、水开以后放入手擀面煮。2、奶锅里放入菜籽...

“鲜香微辣。”食材明细主料刀削面（100g）肥肠（50g）辅料青椒（3个）生菜叶（5片）调料盐（适量）芝麻油（2勺）醋（1勺）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒肥肠面的做法步骤1、水开以后，放入生菜叶烫熟。2、用煮菜叶的水直接煮面，把面煮熟。3...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪大肠：500干辣椒：100辅料花椒：20姜片：少许蒜片：适量料酒：适量盐：少许酱油：适量糖：少许鸡精：少许具体步骤1.将买回来的猪大肠洗净2.锅中重新放水，加姜片料酒，再将...

“这个菜特点；鱼肉要细嫩，肥肠要熟软，颜色要红亮，花椒味道要突出【记住这几个要点就可以啦】”食材明细主料鲢鱼（1000克）豆瓣酱（适量）泡姜（适量）辅料卤熟肥肠（适量）泡海椒（适量）大蒜（适量）麻辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肥肠鱼的做...

食材明细主料红烧肥肠（100g）面条（100g）辅料酱油（适量）醋（适量）鸡精（适量）盐（适量）蒜末（适量）花椒油（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧肥肠面的做法步骤1、红烧肥肠（带汤水）、蒜末、盐、鸡精、酱油、醋、花椒油、切成丝的丝瓜...

“鲜香美味。”食材明细主料菠菜面（100g）辅料肥肠（50g）青椒（2勺）调料盐（适量）菜籽油（2勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肥肠菠菜面的做法步骤1、水开以后，放入菠菜面煮。2、待到水开后，加入冷水再次烧开。3、锅中加入两勺菜籽...

“肥肠这东东，不管是红烧，卤煮，炖豌豆汤，还是用青椒简单炒炒，都挺好吃，我小时候很好这一口呀，软糯肥肠放进嘴巴里，嚼上几口，满嘴生香，回味回味儿的，不由自主会多扒拉几口松软的米饭。😁😁今天和大家分享的是红烧肥肠的做法。红烧...

食材明细主料面条（二两）肥肠（适量）辅料老姜（适量）大蒜（适量）食用盐（一勺）李锦记生抽（一勺）李锦记蚝油（一勺）老干妈风味鸡（一勺）炒香芝麻（一勺）蔬菜鲜鸡精（半勺）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣肥肠面的做法步骤1、准备材料2、调味3...

“香辣可口，面条爽滑，肥肠香软。”食材明细主料肥肠（适量）面条（适量）油菜（一棵）辅料葱（适量）小米辣（适量）姜（适量）调料郫县豆瓣酱（一勺）料酒（一勺）生抽（一勺）糖（少量）植物油（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肥肠面的做法步骤1、熟肥肠...

“非常开胃的一道川菜”食材明细主料猪大肠（500克）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）姜片（少许）蒜片（少许）料酒（适量）盐（适量）酱油（适量）糖（适量）鸡精（适量）中辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）辣子肥肠的做法步骤1、肥肠放入盆中倒入面粉、啤酒来...

“拉面和肥肠越嚼越香，菜叶的加入让这道面增添了维生素，颜色也更好看！”食材明细主料拉面（200g）肥肠（100g）辅料青椒丝（50g）凤尾（100g）调料盐（适量）菜籽油（2勺）辣椒油（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）肥肠炒拉面的做法步骤1、凤尾...

“提及肥肠，我想大多人一定避而远之，包括我。当然，做菜的我们有时不一定纯粹为了饱腹自己，更多时候愿意做给家人尝尝。果然，重口味的肥肠符合了我哥哥的口味，一锅炒面新做法，全部解决...吃面间隙我问他：你知道那是什么么？答：知...