日本梅子零食还不够，梅子的别样吃法！

中国人对于“四大君子”的梅兰竹菊，算是极为喜爱了，尤其是梅。可能也是因为这样，所以中国人也特别喜欢吃梅子。而日本人也是这样，对于梅子极为喜爱，在饮食方面日本人还有自己独有的一套梅文化，所以国人对于日本的梅子也是比较喜欢的。

其实除了日本梅子零食，梅子还有许多种的做法呢。

一、梅子茶冻

材料：

紫苏梅1颗，紫苏梅汁3小匙，绿茶粉1/4小匙，水30cc，果冻粉10g，细砂糖5g

做法：

1、取一模型，放入1颗紫苏梅备用。

2、果冻粉及细砂糖混合均匀备用。

3、将水煮至滚沸，加入紫苏梅汁及绿茶粉搅拌均匀，转小火，再慢慢加入上述材料搅拌均匀，待煮开后即可熄火。

4、将上述材料倒入模型中，待凉凝固后即可倒扣于盘中。

二、椰奶梅子咖啡

材料：

雀巢醇品速溶咖啡一包(1.8g)，太古方糖2粒，相思梅2粒，椰奶粉适量。

做法：

1、取雀巢醇品速溶咖啡一包(1.8g)加入70ml开水。

2、加入太古方糖2粒。

3、据个人口味轻重加入椰奶粉适量

4、搅拌均匀，让椰肉颗粒均匀悬浮。

三、梅子蒸排骨

材料：

肋排200克，姜一小块，红色甜椒1/2个，生抽一勺，酸梅酱两小勺，蚝油一勺，盐少许，黑胡椒粉少许，淀粉半勺，植物油半匙，小葱一把

做法：

1、肋排洗净，斩成小块，装碗，姜切丝、加入碗中;

2、加入其它调料，全部拌匀，用保鲜膜盖上，将拌好调料的排骨碗放入冰箱，让排骨腌制1-2小时;

3、取出腌好的排骨，转到一个底部比较大的浅盘里，将碗中酱汁倒在排骨上。蒸锅加水，烧开后，将排骨连盘放入蒸锅，盖上盖子，大火猛蒸15分钟。

4、取出撒上葱花即可。

四、梅子小月饼

材料：

糖粉10g，猪油110g，盐3g，水110g，200g，奶油100g，紫苏梅20个

做法：

1、将油皮、油酥、小月饼馅，皆分割成20等分，分别包上1颗紫苏梅。

2、取一个桿捲松弛好的油皮油酥，桿成圆形后，包入馅料，再以虎口捏紧收口。

3、用筷子沾上食用色素，于上方点一个圆点。

4、将其放入烤箱，炉温上火150℃、下火180℃，烤约25∼30分钟即可。

所以这就告诉告诉我们，虽然日本的梅子不错，但是也不能只是关注日本梅子零食，还有好多有关于梅子的做法，也是大家可以选择的范围。但是大家也要注意梅子还是不能多吃的，以免造成胃和牙齿的损伤，另外，不熟的梅子更是不可以吃的哦。