黑巧克力可可曲奇的做法 黑巧克力可可曲奇怎么做

“因为了采购大量黄油和可可粉，得赶紧消耗呀～小趣事，本来是要装在裱花嘴里挤的，结果结果，挤不动啊，只能用手压扁了。。。”

食材明细

• 苦味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 未知 （难度）

黑巧克力可可曲奇的做法步骤

• 1、黄油室温软化加入糖，用电动打蛋器打均。匀

• 2、打至蓬松状态后，一点点加入鸡蛋液，再打均匀。

• 3、黄油，糖，鸡蛋的混合物，搅打成这个状态停止。

• 4、低粉可可粉过筛，筛入打发的黄油。

• 5、从下往上翻拌至无干粉状。

• 6、分成大小相等的球，每个10克重，拍扁。放入烤箱，190度，10-15分钟。边缘颜色变深即可。

• 7、烤好后放凉，就会变脆。

小窍门

可可粉和糖都可以根据自己喜好减少。烤制时间根据曲奇大小定。这个方子不适合用裱花嘴，挤不动啊。