蛋炒鱼丸的做法 蛋炒鱼丸怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋炒鱼丸的做法步骤

• 1、鱼丸切瓣，入沸水中煮熟捞出。

• 2、鸡蛋打散入油锅中煎至金黄铲成块盛出。

• 3、葱，干红辣椒切死，蒜切瓣。

• 4、油锅烧热，下入蒜炒出蒜香再下入葱，干红辣椒爆香。

• 5、下入鱼丸翻炒一分钟。

• 6、调入少许生抽再次翻炒一分钟。

• 7、下入鸡蛋。

• 8、调入适量蚝油，撒入适量盐，鸡精调味即可。