绝味的酸辣黄瓜条怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄瓜 ：4根
干辣椒 ：5个
花椒 ：8粒

辅料

油 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
鸡精 ：少许

具体步骤

1.黄瓜洗净切成薄片，要把刺都抹掉，干辣椒剪成辣椒圈，放碗中备用。

2.把切好的黄瓜片（尽量切薄点，好入味）用盐腌制上，十分钟左右。

3.放入糖、醋、鸡精腌制，待调料全部融化。

4.锅中放油，油略热放入花椒，花椒略糊，倒在干辣椒上，最后把油倒在黄瓜上，拌匀即可。

烹饪技巧

干辣椒碗要擦干净，不要有水。