酸辣黄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

小黄瓜 ：适量

辅料

大葱 ：适量
盐 ：适量
辣椒粉 ：适量

具体步骤

1. 将黄瓜洗净，浸泡1-2小时。这种小黄瓜腌来吃很不错，比大黄瓜好吃，浸泡是怕残留农药太多。

2. 将黄瓜剖成两瓣，长的可以先拦腰切断，放进玻璃钵中，大葱洗净，用刀拍一下，切成段加入黄瓜条里。

3. 加入盐、辣椒粉拌匀，盖上盖，放常温处1-2天，出酸味时即可。