生姜可以生发吗？生姜可以怎么食用？

生姜，我们应该都不陌生，不吃饮食还是有些理疗方面都是经常用到的。生姜除了食用，用得最多的地方要数在生发或者去湿方面了。特别是生发方面，很多生发的洗护用品都是跟生姜有关的，所以生姜常常也和生发捆绑，那么生姜真的可以生发吗？

一、生姜可以生发吗

从理论上来说，用生姜来擦头皮，确实能有效起到生发的功效，还能有效防止继续脱发。这是因为用生姜擦头皮能有效促进我们，人体的头皮充血，进而促进头部的血液循环，而头部的血液又是头发生长的关键因素之一。你会说头部血液循环加快，在一定程度上能有效改善头发的生长，特别是一些精神性脱发和肾虚性脱发的情况，效果会更加明显。

二、生姜擦头皮要注意什么

虽然说生姜能起到一定的生发效果，但并不是说所有的脱发都可以用生姜来治疗。有一些情况，脱发并不是由于血液循环所造成的，这时用生姜擦头皮是起不到作用的，甚至还可能会过度刺激头皮，导致头皮出现不适症状。而且由于个人体质不同，有些人对生姜可能会有过敏反应，所以说这时最好不要直接用生姜擦头皮，可以用生姜泡水来洗头，效果也会不错。

三、生姜怎么吃

1、补虚养身，促消化一一老姜鸡汤：净肥母鸡650克，老姜100克，香葱、料酒各20克，酱油15克，盐3克，味精2克，胡椒粉、五香粉各少许，汤800克。将鸡剁成约3厘米见方的块，老姜去皮洗净，切成片，香葱切成小丁。鸡块下入沸水锅中焯去血污捞出。锅内放油烧热，下入姜片、鸡块炒出香味，加料酒、酱油、五香粉炒匀，加入汤、盐烧开，撇去浮沫，炖至熟烂，加味精、胡椒粉、葱花装碗即成。

2、温胃散寒一一生姜大枣粥：鲜生姜或干姜6?9克，大米或糯米100克，大枣4枚。将生姜洗净切碎，与米、枣同煮成粥。阴虚者或孕妇慎食。

3、暖胃驱寒一一姜子鸭：鸭腿肉200克，子姜100克，青红椒各半个，洋葱半个，盐、味精、白糖、料酒、酱油、水淀粉各适量。将青红椒、子姜、洋葱分别切成丁，鸭肉切丁加料酒、盐、酱油、水淀粉拌匀腌制备用。锅中加少许油，下入鸭丁煸炒出油，放入子姜煸出香味，依次放入青红椒、洋葱翻炒，加料酒、酱油、白糖、盐、味精调味，加少许水炒匀出锅即可。

4、暖胃驱寒一一姜丝炒肉：猪肉250克，姜120克，料酒、酱油、鸡精、盐、香油、葱各适量。猪肉洗净，切成细丝;姜洗净，切丝后用凉水泡一会儿，沥干水分备用。油锅上火放油烧热，放入肉丝、葱末，翻炒至肉色发白，放入料酒、酱油，加盐、鸡精调味，再放入姜丝翻炒入味，淋香油出锅即可。

生姜可以生发吗？生姜在外用这方面，对生发确实是有些效果的，通过促进血液循环的原理来达到生发的效果，但是并不是任何情况下生姜都能生发的。所以在使用生姜生发之前一定要先了解清楚。其实生姜最大的价值还是在食用价值上，更加能够发挥它的其他作用。