自己做的生煎包子怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

韭菜 ：50
干粉丝 ：30
泡发黑木耳 ：50
香干 ：30
面粉 ：100
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：少许
生抽 ：4-5滴
蒸鱼豉油 ：3-4滴
玉米油 ：少许
糖 ：少许
干酵母 ：1.5克

具体步骤

1.面粉加入酵母，水揉成光滑的面团

2.给面团盖上盖子或湿布，发酵至2倍大

3.发好的面团

4.在面发酵的空隙，准备馅料，所有的材料剁碎，鸡蛋炒熟炒散，

5.拌匀的馅，韭菜最后放，

6.把发好的面团揉匀后再揉搓成长条，分成大小一致的挤子

7.把挤子按扁擀成皮，包上馅，捏成包子状

8.包好的包子醒上10分钟

9.锅烧热放少许油，放入包子，煎黄底部后，加入包子高度1/3的水，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢慢的煎，水干时包子就熟了。

10.煎熟的包子，还诱人啊

烹饪技巧

我喜欢自然的味道，馅心里的材料都是有味的，加入的一点点生抽豉油的只是起调色的作用，如果你喜欢味重的，可酌情添加任何调料。