简单的微波炉烤牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

微波炉烤牛肉，一道简单快手健身减脂餐，都知道牛肉脂肪含量低，又能补充身体所需能量，特别适合偷懒不想做饭或者想要减脂的时候做来吃。主要的食材就是牛肉，非常懒人的做法，放进微波炉等待就好，撒上孜然的牛肉非常美味，而且牛肉很嫩。

主料

牛肉 ：2块

辅料

料酒 ：1勺
酱油 ：1勺
盐 ：适量
孜然粉 ：适量
醋 ：1勺
十三香 ：适量
芝麻油 ：适量
辣椒面 ：适量

具体步骤

将牛肉切小块，控去血水

加入料酒、醋、酱油、盐、十三香抓匀，注意盐加一点点即可

加入芝麻油（没有可用香油代替），用手抓匀

烤盘底部刷少许油，将牛肉放入烤盘中码放整齐，腌制十分钟

将烤盘放入微波炉，定时16分钟，开始烤制。休息在10分钟时将微波炉暂停，取出烤盘将牛肉用筷子逐个翻面，汤汁较多可倒出一部分，后放入微波炉继续烤制

16分钟结束后取出，撒上孜然粉、辣椒面就可以吃啦！

烹饪技巧

1.牛肉要选择肥瘦相间的部分，肥肉的油脂会使烤肉更香。喜欢吃羊肉的朋友也可换成羊肉哈，制作方法是一样的。2.中间翻面的过程一定不能省略，要不然会糊。3.牛肉可能会出汤，中间翻面的时候倒掉一部分就可以了，但记得要留一部分汤，不然继续烤会糊。